Maipú fortalece la capacitación en manipulación de alimentos en todo el departamento

La Municipalidad de Maipú continúa afianzando su curso de manipulación de alimentos como una herramienta fundamental para promover prácticas seguras en la elaboración, conservación y manejo de productos alimenticios.

Durante 2025, cerca de 4000 personas fueron capacitadas, a las que se suman más de 1000 estudiantes de escuelas del departamento que participaron de la Semana de la Juventud y accedieron a esta formación.

Una política sostenida y con alta demanda

El programa se desarrolla de manera continua a lo largo del año, con dos cursos mensuales: uno en la zona centro y otro en distintos distritos, lo que garantiza una llegada territorial amplia y equitativa.

Cada capacitación reúne entre 200 y 300 asistentes, reflejando el creciente interés de la comunidad por adquirir herramientas que mejoren la seguridad alimentaria y las condiciones laborales.

Acceso, costos y certificación

El curso tiene un valor de $15.000, con una bonificación del 50% para residentes de Maipú, lo que facilita la participación de vecinos y vecinas.

La inscripción se realiza de forma online a través del sitio web oficial del municipio, días previos a cada encuentro.

Al finalizar la capacitación, los participantes reciben un carnet con validez en todo el país y una vigencia de tres años. Este documento es obligatorio según el Código Alimentario Argentino para quienes trabajan con alimentos, aunque no habilita la apertura de comercios ni la venta ambulante.

Formación con impacto social

En el marco de esta política pública, el municipio proyecta para julio una jornada especial destinada a celadores y personas a cargo de merenderos y comedores, reforzando el acompañamiento a sectores que cumplen un rol social clave en la comunidad.

Cronograma de próximos encuentros

• 22 de abril: Zona Sur
• 6 de mayo: Cine Imperial
• 20 de mayo: CIC Fray Luis Beltrán
• 3 de junio: Cine Imperial
• 23 de junio: CIC San Roque
• 1 de julio: Cine Imperial