Capacitan a estudiantes para garantizar seguridad e higiene en los Kioscos

La Semana de los Kioscos de Maipú es una de las celebraciones más esperadas por los estudiantes del nivel secundario. El armado de muñecos y puestos no solo refleja creatividad e ingenio, sino también semanas de esfuerzo colectivo y organización por parte de las promociones escolares.

Formación en manipulación bromatológica

Para asegurar que la festividad se desarrolle con los estándares de salubridad correspondientes, la Municipalidad de Maipú puso en marcha un ciclo de capacitaciones gratuitas en Manipulación Bromatológica.

Hasta el momento, más de 700 estudiantes fueron formados y recibirán el Carnet Nacional de Manipulador de Alimentos, con vigencia de tres años. Esta certificación no solo los habilita para manipular los alimentos que venderán durante la Semana de los Kioscos, sino que también constituye una herramienta valiosa para futuros proyectos o emprendimientos gastronómicos.

Contenidos y modalidad de las capacitaciones

La formación aborda contenidos esenciales como normas de bromatología, alimentos permitidos y medidas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

Para garantizar el acceso de todos los jóvenes, las capacitaciones se realizan dentro de las instituciones educativas y en horario de cursada, evitando traslados y facilitando la participación.

"El trabajo conjunto entre la comuna y las escuelas refuerza nuestro compromiso con la educación, la seguridad alimentaria y el acompañamiento de iniciativas que fomentan el desarrollo y la creatividad de nuestros jóvenes", destacó el intendente Matías Stevanato.

Acompañamiento y control durante el evento

Durante la semana de venta en los kioscos, personal especializado de la Municipalidad auditará y acompañará a los estudiantes para asegurar que las prácticas aprendidas se cumplan, garantizando así una experiencia segura, responsable y exitosa para toda la comunidad.