En un mismo día, cerró una feria de la industria del vino y abrió otra del cannabis.

En las naves Cultural y Universitaria, cerró Sitevinitech, y en el Auditorio Bustelo, abrió Mendocann.

Dos acontecimientos de importante magnitud en Mendoza.  Los dos de relevancia local, regional e internacional. Vértices de unión de dos actividades agrícolas, industriales y culturales, en una misma Ciudad, en una misma semana

Si el vino viene, mejor.

La exposición y feria Sitevinitech goza de trayectoria y prestigio en la actividad vínica y en la industria vitivinícola. El subtítulo que la destaca como la feria más importante de América Latina no exagera. Suficiente mérito para que en la apertura hayan coincidido el gobernador Alfredo Cornejo, el embajador de Francia, Romain Nadal, el intendente anfitrión de la Ciudad de Mendoza, Ulpiano Suárez, el presidente de Bodegas de Argentina, Walter Bressia, el presidente de la Coviar, Mario González; el presidente del INV Carlos Tizio y el vicerrector de la Universidad Nacional de Cuyo, Gabriel Fidel entre otras figuras del ámbito público y del sector privado

Los ojos y los paladares puestos en Mendoza

Los atractivos de esta feria atienden distintas demandas. Conferencias, charlas, disertaciones para un amplio público que va desde estudiantes de enología hasta emprendedores turísticos. Para el sector activo, rondas de negocios, certámenes y exhibiciones de los avances tecnológicos y las innovaciones para toda la cadena que involucra a la industria.

Sembrando perspectivas

Esta feria permite dar a conocer tanto innovaciones agrícolas como aspectos relativos al packaging más novedoso, a las cápsulas más modernas hasta los enormes robots de transporte y los gigantes drones para controlar los cultivos. Este encuentro posibilita tomar real dimensión de la cantidad de procesos que intervienen en la actividad vitivinícola. Desde semillas específicas para criar cepas aptas para elaborar vinos orgánicos, hasta los más tecnificados sistemas de riego por goteo. y los requisitos para lograr elaborar vinos orgánicos,

La consigna omnipresente

En la mayoría de los stands se percibió la tendencia subyacente también en esta industria sobre los cuidados ambientales y la protección de la biodiversidad. El empeño en destacar los cuidados que tienen tanto en la fabricación de maquinarias como en las ofertas de elementos agrícolas devela que los estándares que hoy exigen los mercados del Mundo son mucho más rigurosos en cuestiones que tiendan a evitar la emisión de dióxido de carbono.

Dejamos la copa a un lado y vamos por el cannabis

La proliferación del cannabis con fines medicinales laxó las barreras para la plantación de estos vegetales herbáceos tan demonizados durante años. No es ajena a esta demonización la denominación oficial: cannabis en vez de la más popular y también correcta: marihuana.

Y vos de qué te reís

Puede resultar cómico que una provincia de cultura conservadora incorpore en su agricultura al cannabis para su posterior uso industrial. Mientras aún existen leyes punitivas para el consumo de marihuana, se habilitó, mediante la ley 27.669 en la Nación, y a través de la Ley 9862 de Mendoza, la generación de proyectos para el cultivo e industrialización del cannabis, con las taxativas diferencias entre el Cannabis psicoactivo y el Cáñamo hortícola para industrializar.

Prohibido fumar en el auditorio Bustelo

En las confortables y elegantes instalaciones del auditorio Ángel Bustelo, el viernes, se inauguró Mendocann. Como en otras actividades, está prohibido fumar. También hay que alertar a algún desprevenido que asocie el nombre Mendocann a una feria de mascotas. No, se trata de la primera feria de estas características, en la que se podrá conocer en profundidad y con seriedad las opciones que ofrece esta incipiente industria

Usos medicinales y derivados

Como en la mayoría de los países, el consumo de marihuana con fines recreativos está prohibido. En Argentina la legislación es anacrónica y la aplicación arbitraria. Pero para el caso del cultivo intensivo y la industrialización, se viene fomentando. En Jujuy es adonde está el emprendimiento más famoso, que se activó desde el propio poder ejecutivo, cuando Morales era gobernador, y el encargado de la mega plantación era su hijo.

Emprendimiento empresario

En Mendoza se conoció hace un par de años, un proyecto amplio en el departamento Santa Rosa, con una inversión sideral por dos grandes empresarios, uno de Mendoza y el otro nacional. Uno con experiencia en agricultura y ganadería, el otro en servicios de salud. Las autoridades municipales y provinciales alientan este proyecto y lo avalan,

Cannabicultores educados

Este año, El Instituto de Educación Superior (IES) 9-028 Estela Susana Quiroga, propuso en su ciclo lectivo la formación profesional, para que alumnos y alumnas se capaciten y obtengan la matriculación como encargados conscientes de cultivo de Cannabis Sativa, precisamente, en Santa Rosa. Esto, en estricto cumplimiento de la ley provincial 8962 del 2017 que establece que sí y que no. Los fines de investigación medicinal y el severo cuidado de la producción y destinos de los producido.

La inauguración en el Bustelo y los objetivos

Tanto como en la apertura de la feria de la industria vitivinícola Sitevinitech, pero de nombre más sencillo, MendoCann, el gobernador Alfredo Cornejo resumió la importancia de esta exposición, destacando que concurrirán más de 5 mil personas para conocer, instruirse y debatir sobre cultivo e industrialización del cannabis con fines paliativos y medicinales.

En el día de la escarapela, última oportunidad.

El sábado 18, es el último día para visitar esta feria MendoCann, en la que se encontrarán con expertos y podrán participar de capacitaciones, talleres, exhibiciones artísticas. El valor de la entrada más barato, es importante, supera los $ 10.000