Revolución Gastronómica: un festival de sabores, música y cultura

Este 28 de junio, Mendoza vivirá una experiencia única donde la cocina se convierte en espectáculo, la música en ritual y el encuentro en una verdadera celebración de la creatividad gastronómica. Llega a Planta Uno la Revolución Gastronómica, una feria que reúne a chefs, productores, artistas y marcas innovadoras en un solo lugar, con entrada libre y una programación pensada para todos los sentidos.

Un recorrido por el nuevo ADN del buen comer

Durante 13 horas continuas, los visitantes podrán recorrer un mercado con propuestas culinarias seleccionadas, degustar productos de autor, asistir a charlas exclusivas con referentes del sector, ver clases en vivo y disfrutar de música en vivo y DJs que acompañarán cada momento del día.

Entre los grandes nombres de la cocina estaran:

• Augusto Garcia, chef de Zonda (Bodega Lagarde) y ganador de una estrella Michelin, con una clase demostrativa sobre tendencias actuales en cocina.
• Ignacio Sciola, de Shelby ~ Café de Especialidad, con una charla inmersiva sobre filtrados y 3D Coffee, donde la precisión se convierte en arte.
• Zuelo, con una clase sobre Aceite de Oliva Virgen Extra y el valor del producto local.
• Taller Cocineritos de IGA: un espacio pensado especialmente para ninas y niños, donde aprenderán a preparar y decorar alfajores según sus propias ideas. Fácil, entretenido y riquísimo. Inscripción en el momento hasta agotar cupos.
• Panel de innovación con referentes como Gianella (Gardenia) y Luán Fernandez (Auténtico) Miranda, chef ejecutiva de Chandon.
• Universo Vigil, con una charla inspiradora sobre el triple impacto y la esencia de lo que somos, integrando sostenibilidad, comunidad y cultura.

Arte, diseño y emprendedores

Este ano, Revolución Gastronómica suma un espacio curado por @artmosfera.diseno con intervenciones artísticas, exposiciones en vivo y una feria de diseño y emprendedores locales. Proyectos con identidad propia que acompañan la experiencia gastronómica con sensibilidad visual, creatividad y productos de autor.

Música que alimenta el alma

El escenario vibrará con bandas como:

• Rami Linares • Gisel
• Demorados • Bend Music

Además, DJs cuidadosamente seleccionados acompañaran los distintos momentos del día, creando climas únicos para cada fase del festival.

Dónde y cuándo

• Día: sábado 28 de junio
• Horario: de 11:00 a 00:00
• Lugar: Planta Uno, Godoy Cruz.
• Entrada libre.

Revolución Gastronómica propone una forma nueva de habitar la cocina: como espacio de creación, de identidad y de encuentro. Una feria para curiosos, sibaritas, hacedores y amantes del buen vivir.