Los precios de alimentos aumentaron en la última semana de agosto

El ministro de Economía, Luis Caputo, anticipó el miércoles que la inflación de agosto "va a estar cercano al nivel de julio, ojalá un poco más abajo, pero va a estar en ese entorno" del 4%.

En espera que ese índice se de, las consultoras LCG y Eco.Go registraron que se aceleró la suba de los precios de los alimentos durante la última semana de agosto.

Sin embargo, los cálculos privados aseguran que el nivel general de precios no habría superado en el mes que termina el alza del 4% de julio.

Consultora LCG

La consultora LCG, estimó que la inflación de alimentos se aceleró un punto porcentual en la última semana de agosto, pasando de 0,3% a 1,3%.

En tanto, el aumento promedio se aceleró a 2,9% en la medición de punta a punta de las últimas cuatro semanas.

El producto de mayor incidencia en el período analizado fue la carne, que se incrementó un 2,3% en relación a la semana anterior.

Ese alimento por sí sólo explica más de la mitad de la inflación total de alimentos de la cuarta semana de agosto.

Qué otros alimentos aumentaron

Además, se destacaron los incrementos semanales de:

4 % en los condimentos

2,3% para lácteos y huevos

2,3% para frutas

1% en las "comidas listas para llevar"

Por contrapartida, retrocedió el 1,5% el precio de los aceites, en tanto que las verduras y los productos de panificación, cereales y pastas permanecieron sin cambios entre la tercera y la cuarta semana de agosto.

Consultora EcoGo

En tanto, desde EcoGo, por su parte, explicaron que en la cuarta semana del mes los alimentos registraron un incremento del 0,8%, marcando una leve aceleración respecto a la semana previa.

"Con este dato y considerando un aumento proyectado para la última semana del 0,6%, la inflación en alimentos consumidos dentro del hogar ascendería a 3,7% en agosto. Incorporando los aumentos registrados en alimentos consumidos fuera del hogar.

"La inflación de agosto se ubicaría así en 4% mensual, aunque el dato es todavía preliminar y está sujeto a modificaciones", apuntaron.

Consultora Equilibra

Desde la consultora Equilibra, en una medición recientemente estrenada, aseveró que la inflación de la tercera semana de agosto fue 0,3% y la promedio de las últimas cuatro semanas cayó a 3 %.

La estimación mensual de inflación general para esta consultora es de 3,5 %.

Los rubros que más aumentaron fueron:

• Educación (5,2%)

• Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles (5,1%)

• Transporte (4,7%)

• Restaurantes y hoteles (4,35)

En el caso de los alimentos, que aumentaron 3,4% según la consultora, los que más aumentaron fueron:

• Lácteos y huevos (4,0%)

• Carnes y derivados (3,8%)

• Aceites y grasas (3,6%)

Consultora Econviews

Por su parte, el relevamiento de precios de Econviews arrojó una suba de 2,5% en la cuarta semana de agosto para una canasta de alimentos, limpieza y perfumería.

"La canasta de sólo alimentos subió 1,4% en la última semana, cerrando el mes de agosto en 3,5%".

Expectativas

Las expectativas de inflación para los próximos 12 meses se ubicaron en agosto en el 73,5%, casi siete puntos por debajo del 80,6% que se registraba en julio, según un informe difundido el jueves por el Centro de Investigación de Finanzas de la Universidad Torcuato Di Tella. Esta es la segunda baja consecutiva mensual.

Con anterioridad, en junio la expectativa de inflación había sido del 87%, por encima del 85,1% de mayo.