Cannabis versus Vino. La convivencia y competencia de estos cultivos en Argentina

La aparición del cannabis en la agricultura de Argentina irrumpe frente a la viticultura. El desafío de una convivencia pacífica

La irrupción de cultivos de cannabis y la oportunidad de convivencia con el mundo de las vides está moldeando el panorama agrícola argentino. Hay datos específicos sobre producción y opiniones de expertos que ayudan a entender un fenómeno nuevo en la actividad de desarrollo humano más antigua.

Racimos de oportunidades y competencia

En Argentina, la expansión de los cultivos de cannabis ha desafiado la predominancia histórica de las vides y el vino. El impacto económico y ambiental de ambos sectores es incomparable, por ahora, pero sí será apropiado analizar las convergencias. Las similitudes y las diferencias. Cómo evitar conflictos entre ambos cultivos, alqo que hoy parece incipiente pero para lo que habrá que prepararse portada.com.ar/economia/el-cultivo-de-cannabis-empieza-a-tener-impacto-en-la-agricultura-argentina

Primeras cifras. Datos económicos y producción agrícola

En la gestión del gobierno nacional anterior, según el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina, en 2023 se cultivaron aproximadamente 220.000 hectáreas de vides, con una producción promedio de 8 toneladas por hectárea. En contraste, el cannabis, impulsado por su creciente demanda, ocupó unas 5.000 hectáreas con una producción variable según el tipo de cultivo, desde 1 hasta 5 cosechas anuales.

Tierra del Malbek, octava capital mundial del Vino y ¿cannabis?

Puede tomarse a Mendoza como una zona en el que deberán convivir los antiguos y nuevos viñedos con las superficies implantadas con cannabis. Según ha resuelto la provincia cuyana -y manteniendo los estándares que ya se contemplan en Jujuy y otras provincias- la admisión y promoción del cultivo de cannabis debe responder a condiciones ineludibles. Una esencial es que la variedad de las semillas o plantines a implantarse son de un índice inferior a 1% (uno porciento) de THC, el principio psicoactivo de esta planta. Para quienes quieran interiorizarse, por interés o curiosidad, recomendamos considerar las muchas condiciones rqueridas www.mendoza.gov.ar/wp-content/uploads/sites/80/2021/07/protocolo-agricola.pdf

La California de América del Sur, debe tomar nota

Mendoza por su desarrollo como región vitícola y por algunos paisajes similares (le falta el mar), suele compararse con California, principalmente con la región de Napa Valley. Es importante que se tome como referencia lo que ahí ocurre.

Los conflictos entre productores de vides y cannabis son notables.Los viticultores han argumentado que el uso intensivo de agua y productos químicos por parte de los cultivos de cannabis afecta la calidad del agua subterránea y del suelo, comprometiendo el crecimiento de las vides y la sostenibilidad ambiental. Y al revés, son los cultores de cannabis quienes aluden a que en la vitivinicultura se utilizan fertilizantes y químicos para combatir algunas plagas, que afectan la naturaleza prístina que pretenden otorgarle a algunas variedades cannábicas.

Perspectivas futuras y sostenibilidad

Expertos agrícolas y ambientales advierten que Argentina debe implementar regulaciones claras para mitigar posibles conflictos entre los sectores de cannabis y vides. La sostenibilidad será crucial, tanto en términos de conservación de recursos naturales como en la competitividad global de ambos cultivos. Por otro lado, el factor más crítico en ambos es el uso del agua, con diferencias sustantivas. Asimismo, con la inmensa cantidad de zonas incultas en Argentina, lo que se presenta como un problema debería considerarse como enorme oportunidad. El consumo del Cannabis crece junto a las barreras que se levantan para más ciudades y países que ya no sancionan el consumo de cannabis de modo recreativo, para evitar eufemismos, cada vez más personas en el mundo consumen marihuana