Descubre cómo cultivar plantas aromáticas en tu huerta en casa en Mendoza y los múltiples beneficios que aportan a tu vida y cocina.
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Las plantas aromáticas son una excelente adición a cualquier huerta en casa.
No solo mejoran el sabor de tus comidas, sino que también ofrecen beneficios medicinales y decorativos.
Albahaca
En Mendoza, con su clima particular, algunas aromáticas se adaptan mejor que otras. En este artículo, exploraremos cómo cultivar aromáticas en tu huerta en casa en Mendoza y los beneficios que aportan.
El clima de Mendoza, con sus veranos calurosos e inviernos fríos, es adecuado para una variedad de plantas aromáticas. Aquí te presentamos algunas opciones:
Romero: Esta planta mediterránea prospera en climas cálidos y secos. Necesita suelo bien drenado y pleno sol.
Tomillo: Resistente a la sequía, el tomillo es ideal para el clima mendocino. Prefiere suelos arenosos y exposición solar.
Orégano: Otra planta mediterránea que se adapta bien. Crece en suelos pobres y secos, con mucho sol.
Menta: Aunque prefiere más humedad, la menta puede crecer en sombra parcial y suelos bien drenados.
Salvia: Resistente y adaptable, la salvia crece bien en suelos arenosos y con pleno sol.
Preparación y cuidado del suelo
Mejorar el suelo: Añade compost y materia orgánica para enriquecer el suelo. Las aromáticas generalmente prefieren suelos bien drenados.
Riego: Aunque muchas aromáticas son resistentes a la sequía, es importante regarlas regularmente durante su establecimiento.
Mulching: Aplica una capa de mantillo alrededor de las plantas para conservar la humedad y controlar las malezas.
Culinaría: Las aromáticas añaden sabor y aroma a tus comidas. Desde el romero en las carnes hasta la menta en las infusiones, son indispensables en la cocina.
Medicinales: Muchas de estas plantas tienen propiedades medicinales. La salvia, por ejemplo, se usa para aliviar dolores de garganta, mientras que la menta es conocida por sus efectos digestivos.
Ornamentales: Las plantas aromáticas también pueden ser decorativas, añadiendo belleza y fragancia a tu jardín.
Control de plagas: Algunas aromáticas, como el romero y el tomillo, actúan como repelentes naturales de insectos, protegiendo otras plantas en tu huerta.
Lavanda
Cómo mejorar y personalizar tu huerta de aromáticas
Macetas decorativas: Utiliza macetas decorativas para cultivar aromáticas en patios o balcones. Las macetas pueden moverse para optimizar la luz solar.
Jardines verticales: Implementa jardines verticales para ahorrar espacio y cultivar más variedades de aromáticas.
Reutilización creativa: Recicla materiales como cajas de madera o latas para crear contenedores únicos para tus aromáticas.
Integración en el paisaje: Mezcla las aromáticas con flores ornamentales para crear un jardín estéticamente agradable y funcional.
Zonas multifuncionales: Crea áreas de descanso cerca de tus plantas aromáticas para disfrutar de sus fragancias mientras te relajas.